您的位置: 高邮信息网 > 体育

泸州一餐馆售卖河豚鱼被查市民切勿拼死吃河

发布时间:2019-10-09 22:57:19

  泸州一餐馆售卖河豚鱼被查 市民切勿“拼死吃河豚”

  日前,泸州市食品药品监管局稽查支队在元旦节前检查中,发现泸州市龙马潭区一餐饮服务单位违规违法经营河豚鱼。执法人员当即责令该餐饮单位立即停止经营河豚鱼,并对剩余河豚鱼就地掩埋销毁。目前该案件正在进一步调查处理。 据泸州市食药监局有关人士介绍,河豚鱼为剧毒水产鱼类,味道鲜美,但由于其皮肤、性腺、肝、血液含有毒素,制作不当,极易引发食物中毒,是国家明令禁止加工制作的鱼类。 近年来,因食用河豚鱼引起的食物中毒伤亡事故时有发生,个别餐饮服务单位存在巧借名目,为消费者提供河豚鱼的现象。加工经营河豚鱼(或以其他替代名称)的餐饮服务单位,食药监部门将依据《食品安全法》相关规定进行处罚。 元旦春节即将来临,泸州市民外出就餐量增多。市食品药品监管局将加强宣传教育,使餐饮服务单位和广大消费者了解食用河豚鱼的危险,同时将加大对餐饮服务单位制售河豚鱼行为查处力度,发现一起,查处一起,切实保障公众饮食安全。 河豚鱼多见于我国沿海和长江中下游地区,其身体浑圆,头胸部大,腹尾部小,嘴中有明显的上下门牙各两枚,背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表光滑无鳞或有细刺。河豚鱼体内所含的河豚毒素是一种毒性很强的神经性毒素,河豚鱼的卵、卵巢、肝脏、皮、肾、肠、眼、鳃、脑髓、肌肉、血液和睾丸等部位均带有这种毒素。河豚毒素比较稳定,不易被一般物理性处理方法破坏,盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法都不能解毒。人中毒后二十分钟内便可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状,随后出现呕吐、步行困难、言语困难,进而血压迅速下降、呼吸困难甚至死亡。 目前,河豚鱼中毒还没有特效治疗方法,死亡率较高。国家有关部门和法律明令禁止市场上经营和加工、销售河豚鱼。 (泸州 袁昌莲 周丽)

生活
威海游戏网
生活养生
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的